PORN STAR MARTINI

Porn Star Martini, kljub svojemu imenu, nima veliko skupnega s klasičnim Martini cocktailom, na katerega najprej pomislimo ob njegovi omembi. Njegov izvor sega v leto 2002, ko ga je v baru The Townhouse v Knightsbridgeu, London, prvič ustvaril barman Douglas Ankrah. Sprva je bil znan kot Maverick Martini, poimenovan po nočnem klubu v Cape Townu, Južna Afrika, ki ga je Ankrah pogosto obiskoval. Ta priljubljena mešanica vanilije, pasijonke in prosecca se je od svojega nastanka v začetku 2000-ih močno razširila. Porn Star Martini lahko dandanes najdemo v vseh cocktail barih po vsem svetu, saj je s svojim provokativnim imenom postal pravi sodobni klasik.

Vir: Eat club, 2024

Sestavine:

• 45 ml vodka

• 15 ml liker pasijonke

• 30 ml sirup pasijonke

• 15 ml limetin sok

• 15 ml vanilijev sirup

• 60 ml prosecco
  

Metoda: Shake

Kozarec: Cupe

Dekoracija: Polovica pasijonke

Postopek:

1. Kozarec napolnimo z ledom

2. V shaker dodamo vse sestavine (razen prosecca) in led

3. Shaker dobro zapremo in pretresemo (cca. 15 sekund)

4. Iz kozarca odstranimo led

5. Shaker odpremo in vsebino dvojno precedimo v kozarec

6. Dodamo dekoracijo

7. Zraven cocktaila ponudimo kozarček prosecca

Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!