GOLD RUSH

Gold Rush izgleda na prvi pogled izjemno preprost cocktail, sestavljen iz whiskeya, medu in limoninega soka, vendar je v resnici izjemno premišljena kombinacija kar dveh cocktailov. Gold Rush lahko dobimo, če pri cocktailu Whiskey Sour sladkor nadomestimo z medom, enako pa velja, če pri cocktailu Bee's Knees gin zamenjamo z whiskeyem. Prvič je bil pripravljen v priljubljenem baru v New Yorku, Milk & Honey, v zgodnjih 2000-ih letih. Kmalu zatem je postal nepogrešljiv del ponudbe barov po vsem svetu, kar pogosto prispeva k zmoti, da je bil Gold Rush ustvarjen že v klasičnem obdobju cocktailov, pred prohibicijo, čeprav je dejansko sodobnega izvora.

Vir: Liquor, 2023

Sestavine:

• 60 ml Bourbon whiskey

• 22,5 ml limonin sok

• 22,5 ml medeni sirup
  

Metoda: Shake

Kozarec: Old Fashioned

Dekoracija: Lupina limone

Postopek:

1. Kozarec napolnimo z ledom

2. V shaker dodamo vse sestavine in led

3. Shaker dobro zapremo in pretresemo (cca. 15 sekund)

4. Shaker odpremo in vsebino precedimo v kozarec

5. Dodamo dekoracijo

Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!