APEROL SPRITZ

Aperol Spritz je klasični popoldanski spritz, ki izvira iz Italije. Aperol, glavna sestavina tega cocktaila, izvira iz mesta Padova v Italiji, kjer je bil ustvarjen že leta 1919. Njegov grenko-sladki okus, dišeča zelišča in nizka vsebnost alkohola so ga povzdignili med najbolj priljubljene aperitive za uživanje pred večerjo. Če Aperol združimo s penečim vinom in sodavico, težko najdemo bolj osvežilen cocktail. Čeprav je v Italiji Aperol Spritz prisoten že več kot stoletje, je svojo pravo priljubljenost doživel šele v zadnjih letih. Je izjemno enostaven za pripravo, zato ga danes najdemo v vseh cocktail barih in restavracijah, prisoten pa je tudi v številnih domovih.

Vir: Town & Country, 2019

Sestavine:

• 60 ml liker Aperol

• 120 ml prosecco

• 30 ml sodavica
  

Metoda: Grajen v kozarcu

Kozarec: Vinski

Dekoracija: Rezina pomaranče

Postopek:

1. Kozarec napolnimo z ledom

2. V kozarec dodamo vse sestavine

3. Vse sestavine dobro premešamo z barsko žličko

4. Dodamo dekoracijo

Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!